Технологии хранения сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие






В учебном пособии рассматриваются основы стандартизации и подтверждения качества продукции растениеводства и животноводства, технологии ее хранения. Представлены методы микробиологического и санитарно-гигиенического контроля при хранении сельскохозяйственной продукции. .Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. .Предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по специальности 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», изучающих дисциплину «Технологии хранения сельскохозяйственной продукции»..
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | Ай Пи Эр Медиа |
| Серия | Среднее профессиональное образование. Ай Пи Ар Медиа |
| Год издания | 2019 |
| ISBN | 978-5-4497-0958-5 |
| Вес, г | 369 |
В учебном пособии рассматриваются основы стандартизации и подтверждения качества продукции растениеводства и животноводства, технологии ее хранения. Представлены методы микробиологического и санитарно-гигиенического контроля при хранении сельскохозяйственной продукции. .Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. .Предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по специальности 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», изучающих дисциплину «Технологии хранения сельскохозяйственной продукции»..
| Издательство | Ай Пи Эр Медиа |
| Серия | Среднее профессиональное образование. Ай Пи Ар Медиа |
| Год издания | 2019 |
| ISBN | 978-5-4497-0958-5 |
| Вес, г | 369 |