Здоровый кишечник. Как обрести контроль над весом, настроением и самочувствием

Специалисты из медицинской школы Стэнфорда рассказывают о влиянии микрофлоры на наше здоровье, самочувствие и вес. Микробы живут на Земле миллиарды лет. На одной нашей руке их больше, чем людей на земле. Когда-то они искали в человеке пищу и убежище, но в процессе эволюции стали частью нашего метаболизма. Сотрудники медицинской школы Стэнфордского университета расскажут, как эта древняя и чрезвычайно живучая микроскопическая сущность влияет на многие аспекты нашей жизни. Вы узнаете: — какие микробы живут в кишечнике; — как микрофлора меняется от рождения до старости; — почему важны естественные роды; — чем кормить микробов (и зачем); — как связаны мозг и кишечник; — в чем польза пробиотиков и как их выбрать и многое другое. В книге вы найдете результаты научных исследований, исторические факты, забавные случаи и серьезные рекомендации. А также меню, созданное с учетом потребностей нашей микрофлоры.