Виолетта Анатольевна Гвоздовская

Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1

Готовые решения для рестораторов: сервис, бар, кухня. Том 1

Рестораторы России. Опыт лидеров. Том 2

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2

Управление кухней: вкус, контроль, экономика, лидерство

Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1