Сергей Тихонович Антипов

Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник

Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник

Конструирование машин будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов

Оборудование для утилизации отходов пищевых производств. Учебник для вузов

Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 3. Комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья. Учебник для вузов

Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 2. Сборка пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья. Учебник для вузов

Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части. Учебник для вузов

Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий

Оборудование для ведения механических и гидромеханических процессов пищевых технологий. Учебник

Индустриальные технологические комплексы продуктов питания. Учебник

Развитие инженерии техники пищевых технологий. Учебник

Введение в профессиональную деятельность (Инженерия техники пищевых технологий). Учебник

Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов растительного происхож