Лучшие московские блины, или Практические наставления, как печь блины и оладьи, состоящие из 24 правил. Репринтное воспроизведение издания 1854 г.

Сборник рецептов, впервые изданный в середине XIX в., полностью посвящен блинам и оладьям. Здесь приводятся старинные способы их приготовления: яблочных, картофельных, свекольных, гречневых и рисовых, творожных и молочных, с миндалем и пряностями и многих других...