Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров. 5-е издание, исправленное и дополненное

В учебнике изложены теоретические аспекты товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. Основное внимание уделено формированию качества, методам анализа свойств и экспертизе товаров.. .Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение», товароведных и экономических специальностей, преподавателей, специалистов.