Продажа продовольственных товаров. Учебник
Soon
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии «Продавец, контролер-кассир», ПМ.02 «Продажа продовольственных товаров». Рассмотрены теоретические основы товароведения, классификация и ассортимент продовольственных товаров, требования, предъявляемые к их качеству, условия и сроки хранения, отдельные виды современного торгового оборудования, правила его эксплуатации и требования к безопасным условиям труда при работе с ним. Приведены практические работы по темам, рассматриваемым в каждой главе, и тестовые задания для проверки уровня усвоения учебного материала. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
Go to description and details| Publisher | Академия |
| Publication year | 2017 |
| ISBN | 978-5-4468-3025-1 |
| Weight, g | 429 |
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии «Продавец, контролер-кассир», ПМ.02 «Продажа продовольственных товаров». Рассмотрены теоретические основы товароведения, классификация и ассортимент продовольственных товаров, требования, предъявляемые к их качеству, условия и сроки хранения, отдельные виды современного торгового оборудования, правила его эксплуатации и требования к безопасным условиям труда при работе с ним. Приведены практические работы по темам, рассматриваемым в каждой главе, и тестовые задания для проверки уровня усвоения учебного материала. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
| Publisher | Академия |
| Publication year | 2017 |
| ISBN | 978-5-4468-3025-1 |
| Weight, g | 429 |
