Еда & пиво. Новая пивная кухня








Некоторые прогрессивные шеф-повара раньше других поняли, что гостям уже недостаточно стандартного наборы пивных закусок в виде куриных крылышек, луковых колец и сухариков с чесноком. Они придумывают и предлагают посетителям новые вкусовые решения "под пиво". От этого выигрывают все: заведения увеличивают выручку за счет недорогих по себестоимости новинок в меню, а гости испытывают свежие гастрономические впечатления.
Go to description and details| Publisher | Ресторанные ведомости |
| Publication year | 2017 |
| ISBN | 978-5-9908119-7-3 |
| Weight, g | 869 |
Некоторые прогрессивные шеф-повара раньше других поняли, что гостям уже недостаточно стандартного наборы пивных закусок в виде куриных крылышек, луковых колец и сухариков с чесноком. Они придумывают и предлагают посетителям новые вкусовые решения "под пиво". От этого выигрывают все: заведения увеличивают выручку за счет недорогих по себестоимости новинок в меню, а гости испытывают свежие гастрономические впечатления.
| Publisher | Ресторанные ведомости |
| Publication year | 2017 |
| ISBN | 978-5-9908119-7-3 |
| Weight, g | 869 |