0+
Уроки французской кулинарии. 1 часть
0+
+1
Soon
Эта книга - самое фундаментальное исследование французской кухни. На ее страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни - в этом классическом труде трех талантливых поваров.
Go to description and details| Publisher | Олма-пресс |
| Series | Уроки кулинарии от Джулии Чайлд |
| Publication year | 2021 |
| ISBN | 978-5-373-02343-6 |
| Weight, g | 2050 |
Эта книга - самое фундаментальное исследование французской кухни. На ее страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни - в этом классическом труде трех талантливых поваров.
| Publisher | Олма-пресс |
| Series | Уроки кулинарии от Джулии Чайлд |
| Publication year | 2021 |
| ISBN | 978-5-373-02343-6 |
| Weight, g | 2050 |
