Вкусный Израиль Или Антеби

Иля Антеби — кулинар, автор единственного блога на русском языке, посвященного израильской кухне, «Вкусный Израиль». Окончила кулинарную школу «Тадмор», работала с шеф-поварами мирового уровня: Меиром Адони, Нииром Цуком, Исраэлем Аарони, Моше Сегевом, Рут и Тами Сир-кис, Эстелой. Сотрудничала с Антоном Федотовым, режиссером сериала «Кухня». Несколько лет была исполнительным продюсером на телевидении, отсняла десятки рейтинговых передач, в том числе кулинарных, вела свою рубрику в главном израильском женском журнале «Ла Иша», ведет еженедельную рубрику на главном русскоязычном радио Израиля. Схуг — йеменская аджика Идже — восточные драники с зеленью Маце брай — жареные гренки из мацы с сыром Храйме — марокканская рыба в красном соусе Араис — кебаб в пите Кичри — желтая чечевица с рисом Рифадж — марокканское печенье с анисом Кальенте — запеканка из хумусной муки