300 рецептов для тех, кто любит вкусно есть, но не любит готовить

Любите вкусно поесть, но не умеете готовить? Боитесь подступиться к кулинарным книгам и рецептам из интернета с кучей ингредиентов и непонятными указаниями? Тогда эта книга для вас. Она отличается от обычных кулинарных книг тем, что в ней нет ни заумных терминов («пассеруйте лук, затем дегласируйте сковородку бульоном» — мамочки, это о чем?), ни приблизительных мер («нарежьте картофель небольшими кубиками» — а «небольшие» это по сколько миллиметров?), ни километровых списков ингредиентов. Здесь всё действительно очень просто и очень понятно. Настолько, что вы справитесь, даже если раньше не делали ничего сложнее, чем закинуть пельмени в кастрюлю и сварить их по инструкции на упаковке. Все рецепты в ней поделены на привычные категории: • блюда на завтрак; • бутерброды, сэндвичи и бургеры; • закуски; • салаты; • супы; • основные блюда — мясо, птица, рыба и морепродукты, овощи; • десерты; • выпечка; • соусы и другие базовые рецепты. Для каждого рецепта указан уровень сложности и количество порций. Уровней сложности три: Н — низкий С — средний В — высокий Но это не значит, что в рецепте высокого уровня сложности надо будет взбивать соус-эмульсию или готовить суфле! Нет, просто он чуть подлиннее, требует немного больше действий. А по сути такой же простой, как и другие. Вы найдете здесь инструкуцию, как пользоваться книгой, а также списки необходимых продуктов и оборудования.