Без запретов. Пошаговая методика для устойчивого снижения веса: как работать с гормонами, привычками и аппетитом

«Я хочу похудеть, перепробовала все, но ничего не помогает», «Я почти ничего не ем, но вес все равно стоит», «Наверное, у меня гормональный сбой». Эти фразы знакомы многим, и почти всегда за ними стоит усталость от бесконечных диет и противоречивых советов. Теперь все, что вам действительно нужно знать для комфортного похудения, собрано в одном месте. Цель этой книги, основанной только на доказательной медицине, — показать, что снижение веса может происходить по-другому: спокойно, постепенно и без изнурительных ограничений. Для этого не нужно полностью исключать любимые продукты и превращать физическую активность в наказание. Гораздо важнее понимать, как работает организм, какие процессы регулируют аппетит и энергию и какие привычки действительно помогают поддерживать здоровый вес. Об авторе: Анна Одерий – врач-эндокринолог и диетолог, автор ann_endocrinolog. Окончила лечебный факультет РНИМУ им. Н.И. Пирогова и ординатуру по эндокринологии в Первом МГМУ им. И.М. Сеченова. Вы узнаете: • почему диеты не работают в долгосрочной перспективе и что такое «метаболическая адаптация»; • как гормоны влияют на массу тела и аппетит; • как отличить физиологический голод от эмоционального и что делать, если вы «заедаете» стресс. Внутри вас ждут: • 9 мифов о похудении, в которые пора перестать верить; • тест: что мешает именно вам снизить вес; • 5 принципов, которые помогут удержать вес после похудения; • таблицы продуктов с высоким содержанием белка, клетчатки, сложных углеводов; • 10 легких способов добрать клетчатку; • 10 простых способов добавить 20 граммов белка в день; • примеры рационов с достаточным количеством клетчатки, белка и сложных углеводов.