Блюда из мяса и птицы
Soon
Книга содержит сведения о технологии приготовления блюд из мяса и птицы, в ней приводятся рецепты из старинных кулинарных книг. Немало места уделено соусам - изюминке любого мясного блюда, а также специям и приправам, придающим ему неповторимый вкус и аромат.
Go to description and details| Publisher | АСТ |
| Series | ЩС |
| Pages | 432 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-966-03-0853-4 |
Книга содержит сведения о технологии приготовления блюд из мяса и птицы, в ней приводятся рецепты из старинных кулинарных книг. Немало места уделено соусам - изюминке любого мясного блюда, а также специям и приправам, придающим ему неповторимый вкус и аромат.
| Publisher | АСТ |
| Series | ЩС |
| Pages | 432 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-966-03-0853-4 |
| Cover | Твёрдый переплёт |
| Dimensions | 145 × 23 × 223 mm |
| Weight, g | 415 |
