Большая кулинарная книга
+2
Soon
Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы. Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего мастерства не только с кадровыми поварами, но и с теми, для кого кулинария - просто увлечение. В каком-то смысле это настоящая книга секретов фокусника, с ее помощью становятся понятный и объяснимыми кулинарные трюки мастера. Издание премиумкласса, кожаный переплет.
Go to description and details| Publisher | Чернов И Ко |
| Pages | 504 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-98937-066-5 |
Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы. Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего мастерства не только с кадровыми поварами, но и с теми, для кого кулинария - просто увлечение. В каком-то смысле это настоящая книга секретов фокусника, с ее помощью становятся понятный и объяснимыми кулинарные трюки мастера. Издание премиумкласса, кожаный переплет.
| Publisher | Чернов И Ко |
| Pages | 504 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-98937-066-5 |
| Dimensions | 250 × 45 × 325 mm |
| Weight, g | 3880 |
