БОЛЬШОЕ МЕНЮ. Парадные и повседневные блюда (комплект)
+1
SaleSoon
Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адоптировались для России. Книга издавалась под названием "Домашний французкий стол".
Go to description and details| Publisher | Эксмо |
| Series | Кулинария. Классические издания |
| Pages | 384 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-699-85050-1 |
Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адоптировались для России. Книга издавалась под названием "Домашний французкий стол".
| Publisher | Эксмо |
| Series | Кулинария. Классические издания |
| Pages | 384 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-699-85050-1 |
| Cover | Твёрдый переплёт |
| Dimensions | 173 × 30 × 267 mm |
| Weight, g | 820 |
