Готовим блюда-фишки
SaleSoon
В книге известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, ставших настоящими фишками в их ресторанном меню. "Изюминка" блюд может заключаться как в оригинальности вкуса, так и в необычной сервировке и подаче. Многие рецепты сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда с авторскими комментариями.
Go to description and details| Publisher | АСТ |
| Series | Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости" |
| Pages | 96 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-271-35884-5 |
В книге известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, ставших настоящими фишками в их ресторанном меню. "Изюминка" блюд может заключаться как в оригинальности вкуса, так и в необычной сервировке и подаче. Многие рецепты сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда с авторскими комментариями.
| Publisher | АСТ |
| Series | Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости" |
| Pages | 96 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-271-35884-5 |
| Cover | Твёрдый переплёт |
| Dimensions | 216 × 10 × 289 mm |
| Weight, g | 587 |
