Готовим соусы, заправки, специи.
SaleSoon
Эта книга посвящена, пожалуй, самому высокому кулинарному искусству - приготовлению соусов и заправок, а также их неотъемлемому компоненту - специям. Знаменитые шеф-повара известных ресторанов предоставляют читателям возможность поучаствовать в утонченных гастрономических экспериментах по приготовлению изысканных соусов.
Go to description and details| Publisher | АСТ |
| Series | РесторВедом. |
| Pages | 96 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-271-34158-8 |
Эта книга посвящена, пожалуй, самому высокому кулинарному искусству - приготовлению соусов и заправок, а также их неотъемлемому компоненту - специям. Знаменитые шеф-повара известных ресторанов предоставляют читателям возможность поучаствовать в утонченных гастрономических экспериментах по приготовлению изысканных соусов.
| Publisher | АСТ |
| Series | РесторВедом. |
| Pages | 96 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-271-34158-8 |
| Cover | Твёрдый переплёт |
| Dimensions | 217 × 8 × 290 mm |
| Weight, g | 592 |
