16+
Мясо. Полное иллюстрированное руководство
16+
Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса для хозяек, профессиональных кулинаров, гурманов и любителей. Автор провел тщательное исследование всех процессов, связанных с приготовлением разнообразных видов мяса, и теперь раскрывает секреты лучших мировых заводчиков, мясников и поваров. Кроме того, текст украшают сотни акварельных иллюстраций, что делает издание привлекательным не только с информационно-гастрономической, но и с эстетической точки зрения.
Go to description and details| Publisher | Попурри |
| Series | Дом. Быт. Досуг |
| Publication year | 2018 |
| Pages | 232 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-985-15-3704-0 |
Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса для хозяек, профессиональных кулинаров, гурманов и любителей. Автор провел тщательное исследование всех процессов, связанных с приготовлением разнообразных видов мяса, и теперь раскрывает секреты лучших мировых заводчиков, мясников и поваров. Кроме того, текст украшают сотни акварельных иллюстраций, что делает издание привлекательным не только с информационно-гастрономической, но и с эстетической точки зрения.
| Publisher | Попурри |
| Series | Дом. Быт. Досуг |
| Publication year | 2018 |
| Pages | 232 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-985-15-3704-0 |
| Cover | Твёрдый переплёт |
| Dimensions | 207 × 27 × 268 mm |
| Weight, g | 1156 |
| Age restriction | 16+ |
