Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное пособие
+2
SaleSoon
Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», а также может быть полезно работникам предприятий мясной промышленности.
Go to description and details| Publisher | Лань |
| Series | Пищевые производства |
| Pages | 292 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-507-45768-7 |
Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», а также может быть полезно работникам предприятий мясной промышленности.
| Publisher | Лань |
| Series | Пищевые производства |
| Pages | 292 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-507-45768-7 |
| Cover | 7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная) |
| Paper | Офсет |
| Illustrations | Черно-белые |
| Dimensions | 135 × 208 × 17 mm |
| Weight, g | 336 |
