Terra Mediterranea. Eine kulinarische Reise ums Mittelmeer

Три берега Средиземного моря: эта кулинарная книга – билет в мир бестселлеров Даниэля Шпека «Bella Германия», «Piccola Сицилия» и «Улица Яффо». Литератор-полиглот знакомит читателей с формами, которые принимает гостеприимство на трёх разных континентах: в Сицилии, в Тунисе и на Святой Земле. Звёздные повара Мартина Карузо, Жакоб Лелуш и Фади Каттан представляют вашему вниманию кулинарные традиции своих культур. Их рецепты проиллюстрированы яркими снимками Джо Мартораны, благодаря которым регион и его жители оживут у вас перед глазами. За каждым блюдом стоит история. За каждой историей – путешествие. Путешествие в мир семей, коммерсантов, странников и секретов недавнего прошлого. Красивые иллюстрации, интересные рецепты, цитаты из романов Даниэля Шпека… это издание позволяет по-новому взглянуть на три разных ландшафта. На его страницах вас ждёт настоящий гастрономический праздник гостеприимства и признание в любви к Средиземноморью, этому уникальному миру на стыке различных культур. Восхитительное оформление, свыше сотни роскошных иллюстраций, пятьдесят восемь лёгких в приготовлении рецептов прославленных поваров… Эта книга определённо подойдёт в подарок ценителям средиземноморской кухни и поклонникам книг Шпека, ставшими бестселлерами по версии журнала Spiegel. Издание в твёрдом переплёте, напечатанное на мелованной бумаге. Книга на немецком языке.