Вкус. Кулинарные мемуары

«Вкус. Кулинарные мемуары» — кулинарные мемуары актёра о семейной памяти, итальянских корнях и событиях жизни, связанных с едой. Стэнли Туччи вырос в итало-американской семье, где каждый вечер собирались за кухонным столом. Вокруг этого стола складываются воспоминания о детстве, взрослой жизни и рецептах, которые переходили от старших к младшим. Личные события и гастрономические привязанности образуют тёплый, ироничный рассказ о близких людях, путешествиях и поиске вкуса. О чём книга Действие охватывает жизнь автора в США во второй половине XX века. Он вспоминает бабушку и дедушку, эмигрировавших из Италии, и блюда, с которых началось его знакомство с кухней. Важной частью детства стал год во Флоренции, куда семья переехала вслед за отцом, преподавателем рисования. Жизненные перемены отражаются в работе, привычках и круге общения. Автор пишет о съёмках фильмов «Большая ночь» и «Джули и Джулия», об изучении ресторанного дела для «Большой ночи» и о работе над документальным сериалом «В поисках Италии». В воспоминания входят любовь, дети, переезд в Великобританию, путешествия и пандемия. Истории соседствуют с рецептами, среди которых негрони и тимпано — блюдо из «Большой ночи». Ужины в хороших ресторанах чередуются с подгоревшими домашними обедами, а спокойные периоды — с трудными. Рассказ сохраняет юмор и самоиронию. Ключевые идеи и смыслы Еда как память. Блюдо связывает человека с людьми и местами, которых уже нет рядом. Рецепт служит способом передать семейную историю. Итало-американская идентичность. Автор показывает, как традиции эмигрантской семьи сохраняются в новой стране и определяют характер, вкусы и отношение к людям. Стол как место близости. Общий ужин становится привычным способом быть вместе, поддерживать друг друга и заботиться о детях. Вкус как часть повседневности. Удовольствие от еды не зависит от статуса места: важнее, с кем и в каком настроении человек садится за стол. Чем книга будет интересна Мемуары подойдут тем, кто любит актёрские воспоминания и хочет узнать о работе над фильмами «Большая ночь» и «Джули и Джулия». Они также заинтересуют зрителей сериала «В поисках Италии», желающих ближе познакомиться с его ведущим. Издание пригодится любителям итальянской кухни, гастрономической литературы и семейных историй эмигрантов. Как и в «Моей жизни во Франции» Джулии Чайлд и «Жизни, любви и еды» Найджелы Лоусон, личные воспоминания здесь неотделимы от кухни. К этому сочетанию добавляются кино, жизнь в двух странах и рецепты, которые можно приготовить самостоятельно. \n\nОписание подготовлено редакцией Читай-города на основе официальной аннотации издательства, отзывов и оценок покупателей, а также информации из открытых интернет-источников.