Best of Кристоф Адам
+2
SaleSoon
Кристофа Адама называют "королем эклеров". И пусть в этой книге, продолжающей популярную серию издательства Алена Дюкасса "Best of" , всего 10 десертов, - но зато каких! Здесь не только любимые рецепты Кристофом эклеры и профитроли, но и бретонское сабле с садовой земляникой, тарт с карамелью и орехами, ромовая баба в стеклянном веррине и шоколадное муалё с нежной растекающейся текстурой. Все рецепты отмечены по годам, когда они удивили кондитерский мир.
Go to description and details| Publisher | Чернов и К |
| Pages | 120 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-98937-091-7 |
Кристофа Адама называют "королем эклеров". И пусть в этой книге, продолжающей популярную серию издательства Алена Дюкасса "Best of" , всего 10 десертов, - но зато каких! Здесь не только любимые рецепты Кристофом эклеры и профитроли, но и бретонское сабле с садовой земляникой, тарт с карамелью и орехами, ромовая баба в стеклянном веррине и шоколадное муалё с нежной растекающейся текстурой. Все рецепты отмечены по годам, когда они удивили кондитерский мир.
| Publisher | Чернов и К |
| Pages | 120 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-98937-091-7 |
| Cover | Мягкий переплёт |
| Paper | Мелованная |
| Finishes | Пухлая обложка, ляссе |
| Illustrations | Цветные |
| Dimensions | 195 × 12 × 251 mm |
| Weight, g | 629 |
