Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. Учебник
Soon
В учебнике рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Предназначен для студентов средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям 38.02.04 "Коммерция (по отраслям)", 38.02.05 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров". Будет полезен и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.
Go to description and details| Publisher | Инфра-М |
| Series | Среднее профессиональное образование |
| Pages | 461 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-16-016019-1 |
В учебнике рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Предназначен для студентов средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям 38.02.04 "Коммерция (по отраслям)", 38.02.05 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров". Будет полезен и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.
| Publisher | Инфра-М |
| Series | Среднее профессиональное образование |
| Pages | 461 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-16-016019-1 |
| Cover | Твёрдый переплёт |
| Paper | Офсет |
| Illustrations | Черно-белые |
| Dimensions | 145 × 22 × 216 mm |
| Weight, g | 550 |
