Кулинарная энциклопедия. Том 36. "Т". Тахина - Тулумба

В 35 томе: секреты идеального теста; чем интересна турецкая кухня; что приготовить из тофу или трески; всё о телятине, толокне и трюфелях; что такое тельное, тжвжик и токмач; рецепты десертов тирамису и «три молока»; какой суп стал «визитной карточкой» тайской кухни и многое другое.