Мясо. Пошаговая энциклопедия
Soon
Уникальное издание. Энциклопедия нарезки всех видов мяса в шагах. 37 техник нарезки. 700 визуальных шагов. Очень практично, текста мало, но он - самый необходимый. Остальное - пошаговые фото. Для навичков и для профессионалов. Просто и гениально!
Go to description and details| Publisher | Эксмо |
| Series | Кулинария. Необходимые навыки |
| Pages | 256 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-699-98230-1 |
Уникальное издание. Энциклопедия нарезки всех видов мяса в шагах. 37 техник нарезки. 700 визуальных шагов. Очень практично, текста мало, но он - самый необходимый. Остальное - пошаговые фото. Для навичков и для профессионалов. Просто и гениально!
| Publisher | Эксмо |
| Series | Кулинария. Необходимые навыки |
| Pages | 256 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-699-98230-1 |
| Cover | Твёрдый переплёт |
| Paper | Мелованная |
| Illustrations | Цветные |
| Dimensions | 178 × 23 × 250 mm |
| Weight, g | 897 |
