Мясо с кровью




Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бур-дена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Go to description and details| Publisher | Corpus |
| Series | Corpus. |
| Pages | 352 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-271-43461-7 |
Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бур-дена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
| Publisher | Corpus |
| Series | Corpus. |
| Pages | 352 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-271-43461-7 |
| Cover | Твёрдый переплёт |
| Dimensions | 145 × 23 × 216 mm |
| Weight, g | 435 |