Украшение блюд праздничного стола. Готовьте, как профессионалы!

Любой праздник — это прежде всего веселая атмосфера, яркие краски и, конечно, красиво оформленные блюда. .Книга посвящена вопросам украшения блюд, организации их интересной подачи и сервировки, и каждый из авторов — знаменитых шеф-поваров — дает на них собственные ответы. .Представленная коллекция позволит читателям познакомиться с целым рядом креативных решений в области современного гастрономического дизайна. .Кроме того, здесь раскрываются профессиональные секреты .и нюансы правильного приготовления блюд, а богатый иллюстративный ряд наглядно демонстрирует .тонкости всех этапов работы.