Александр Николаевич Остриков

Технологическое оборудование жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. Практикум: учебное пособие для вузов

Оборудование для ведения механических и гидромеханических процессов пищевых технологий. Учебник

Механика жидкости и газа. Практикум

Расчет и проектирование теплоиспользующего оборудования

Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств: учебник

Процессы и аппараты. Расчет и проектирование аппаратов для тепловых и тепломассообменных процессов

Расчет и проектирование теплообменников. Учебное пособие для вузов

Расчет и проектирование массообменных аппаратов: Учебное пособие