Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваров
+1
SaleSoon
В этой книге множество идей по созданию оригинального меню, которое не оставит равнодушным ни одного гостя мероприятия. Своими рецептами делятся шеф-повара лучших российских ресторанов. Кроме того, здесь вы найдете рекомендации Кирилла Погодина, главного российского специалиста по кейтерингу, касающиеся организации мероприятий в форматах банкета и фуршета.
Go to description and details| Publisher | Ресторанные ведомости |
| Pages | 160 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-98176-123-2 |
В этой книге множество идей по созданию оригинального меню, которое не оставит равнодушным ни одного гостя мероприятия. Своими рецептами делятся шеф-повара лучших российских ресторанов. Кроме того, здесь вы найдете рекомендации Кирилла Погодина, главного российского специалиста по кейтерингу, касающиеся организации мероприятий в форматах банкета и фуршета.
| Publisher | Ресторанные ведомости |
| Pages | 160 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-98176-123-2 |
| Cover | Твёрдый переплёт |
| Paper | Мелованная |
| Finishes | Супер |
| Illustrations | Цветные |
| Dimensions | 215 × 13 × 275 mm |
| Weight, g | 810 |
