Колбасное производство.
Полный технологический процесс их изготовления. Советские технологии и приемы колбасного производства с использованием дореволюционных рецептов и особенностей.
Go to description and details| Publisher | ИП В. Секачев |
| Pages | 200 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-4481-1758-9 |
Полный технологический процесс их изготовления. Советские технологии и приемы колбасного производства с использованием дореволюционных рецептов и особенностей.
| Publisher | ИП В. Секачев |
| Pages | 200 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-4481-1758-9 |
| Cover | Мягкий переплёт |
| Dimensions | 130 × 7 × 200 mm |
| Weight, g | 132 |
