Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. Учебник
Soon
0 ratings
Учебник предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания - для студентов ссузов, обучающихся по направлению подготовки 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». . .Может быть рекомендован для преподавателей и специалистов системы общественного питания. . .
Go to description and details| Publisher | Русайнс |
| Series | Учебные издания для СПО м |
| Pages | 238 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-4365-1706-3 |
Reviews
0
No reviews yet
0
0
0
0
0
Description and details
Учебник предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания - для студентов ссузов, обучающихся по направлению подготовки 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». . .Может быть рекомендован для преподавателей и специалистов системы общественного питания. . .
| Publisher | Русайнс |
| Series | Учебные издания для СПО м |
| Pages | 238 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-4365-1706-3 |
| Cover | Мягкий переплёт |
| Dimensions | 141 × 12 × 205 mm |
| Weight, g | 300 |
$27.00
Expected
shipping to United States
