Кофе как профессия. Гид по искусству приготовления кофе
+2
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. "Кофе как профессия" - это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе. . .
Go to description and details| Publisher | Рипол-Классик |
| Series | Пальмира_Атлас |
| Pages | 214 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-386-12442-7 |
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. "Кофе как профессия" - это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе. . .
| Publisher | Рипол-Классик |
| Series | Пальмира_Атлас |
| Pages | 214 |
| Language | Русский |
| ISBN | 978-5-386-12442-7 |
| Cover | Твёрдый переплёт |
| Paper | Мелованная |
| Finishes | Частичная лакировка, супер |
| Illustrations | Черно-белые + цветные |
| Dimensions | 207 × 17 × 260 mm |
| Weight, g | 870 |
