Вильям-Август Васильевич Похлёбкин

Национальные кухни народов СССР т.1

Моя кухня. Мое меню

Чай. Его типы, свойства, употребление

Национальные кухни народов СССР т.2

Пряности. Специи. Приправы

Большая кулинарная книга

Кулинарный словарь

Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии

История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта

Праздничный стол

Все о пряностях (новое оформление)

Тайны хорошей кухни (новое оформление)

Русская кухня (нов. оформ)

Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария

История водки. XIV-XX вв.

Пряности, специи, приправы (ч/б)

Русские национальные блюда