Десерты
Французские десерты — это целое искусство, постигнуть которое вам поможет эта книга. В ней раскрыты все секреты кондитерского совершенства главного шеф-повара Франции Поля Бокюза. Восхитительный миндальный пирог вьер», та самая шарлотка с яблоками, легендарные груши Божоле и вафли по рецепту бабушки Поля Бокюза — эти сладости теперь сможете приготовить и вы, благодаря советам великого французского шеф-повара.
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | АСТ |
| Серия | Кухня Поля Бокюза |
| Страниц | 288 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-271-40028-5 |
Отзывы
Описание и характеристики
Французские десерты — это целое искусство, постигнуть которое вам поможет эта книга. В ней раскрыты все секреты кондитерского совершенства главного шеф-повара Франции Поля Бокюза. Восхитительный миндальный пирог вьер», та самая шарлотка с яблоками, легендарные груши Божоле и вафли по рецепту бабушки Поля Бокюза — эти сладости теперь сможете приготовить и вы, благодаря советам великого французского шеф-повара.
| Издательство | АСТ |
| Серия | Кухня Поля Бокюза |
| Страниц | 288 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-271-40028-5 |
| Обложка | Мягкий переплёт |
| Размеры | 181 × 21 × 255 mm |
| Вес, г | 995 |
