Гуси и утки. Руководство по разведению и содержанию




В книге широко освещены вопросы происхождения, биологии размножения и особенности пищеварения у гусей и уток; изложены методы и приемы племенной работы в заводах и репродукторных хозяйствах; описаны технологии выращивания, содержания, кормления, получения жирной печени от гусей и мускусных уток, убоя и обработки тушек, а также санитарно-ветеринарные требования к гусеводческим и утководческим предприятиям. . .Книга рассчитана на руководителей, специалистов племенных товарных хозяйств, научных работников, преподавателей и студентов средних и высших учебных заведений сельскохозяйственного профиля. . . . .
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | АСТ |
| Страниц | 416 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-4238-0070-3 |
В книге широко освещены вопросы происхождения, биологии размножения и особенности пищеварения у гусей и уток; изложены методы и приемы племенной работы в заводах и репродукторных хозяйствах; описаны технологии выращивания, содержания, кормления, получения жирной печени от гусей и мускусных уток, убоя и обработки тушек, а также санитарно-ветеринарные требования к гусеводческим и утководческим предприятиям. . .Книга рассчитана на руководителей, специалистов племенных товарных хозяйств, научных работников, преподавателей и студентов средних и высших учебных заведений сельскохозяйственного профиля. . . . .
| Издательство | АСТ |
| Страниц | 416 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-4238-0070-3 |
| Обложка | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 135 × 27 × 205 mm |
| Вес, г | 360 |