Игристое. От просекко и кавы до шампанского. 2-е издание

«Игристое. От просекко и кавы до шампанского» — это книга о мире игристых вин, их происхождении, способах производства и о том, как выбирать и подавать такие напитки. Её автор — Елена Горбачёва, винный эксперт и магистр Шампанского. Во втором издании собраны сведения о шампанском, просекко, каве и других стилях, выстроенные так, чтобы в теме можно было разобраться без специальной подготовки. Это удобный путеводитель для тех, кто хочет понимать различия между основными видами игристого, увереннее ориентироваться в магазине, ресторане и за праздничным столом. Чем книга будет полезна Материал выстроен как цельная система: от истории и технологий к классификации стилей и регионов, а затем к выбору, подаче и гастрономическим сочетаниям. Читатель видит, как особенности региона и способ производства влияют на вкус в бокале. Книга помогает не просто запомнить отдельные термины, а связать происхождение вина, метод изготовления и его характер. В издание вошли советы эксперта, словарь терминов и краткое руководство по дегустации. Словарь пригодится в магазине и ресторане, когда на этикетке или в винной карте встречаются незнакомые слова. Практические рекомендации подойдут тем, кто хочет увереннее выбирать бутылку для ужина, подарка или праздника. Практическая часть В издании есть простые рецепты для особых случаев. Они связаны с темой подачи и сочетания с едой: игристое здесь рассматривается не только как напиток, но и как часть праздничного стола. Краткое руководство по дегустации даёт понятный порядок действий, которым удобно пользоваться при знакомстве с разными стилями. Полезной частью книги становится и справочный материал. К словарю терминов можно возвращаться по ходу чтения и перед покупкой вина, чтобы быстрее ориентироваться в названиях, категориях и особенностях напитка. Такой подход делает издание удобным не только для последовательного чтения, но и для регулярного обращения по конкретному вопросу. Кому подойдёт книга Издание рассчитано на новичков, которые хотят начать разбираться в игристых винах с нуля. Оно пригодится и любителям, которым важно упорядочить знания о шампанском, просекко и каве. Книгу удобно читать в своём темпе и возвращаться к отдельным разделам перед выбором вина или подготовкой праздничного стола. Среди похожих изданий её отличает узкий и ясный фокус: внимание сосредоточено именно на игристых винах, без ухода в слишком широкую винную тему. Поэтому книга подойдёт тем, кто интересуется винной культурой и гастрономией и хочет увереннее выбирать напиток для разных случаев. \n\nОписание подготовлено редакцией Читай-города на основе официальной аннотации издательства, отзывов и оценок покупателей, а также информации из открытых интернет-источников.