Как начать ресторанный бизнес




Подробная технология создания собственного ресторана, работающего без сбоев, — так можно охарактеризовать содержание данной книги. Все возможные "подводные камни" учтены автором, и пути решения проблем изложены подробно и даже с некоторой долей юмора. Как найти инвестора и нанять персонал, какие стратегии применять, чтобы посетители приходили снова и снова, какое значение имеет в ресторане чистота и как развивать бизнес. Книга Г. Кэннона — это действительно полное практическое руководство к действию.
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | АСТ |
| Серия | Шаг за шагом |
| Страниц | 304 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-271-24424-7 |
Подробная технология создания собственного ресторана, работающего без сбоев, — так можно охарактеризовать содержание данной книги. Все возможные "подводные камни" учтены автором, и пути решения проблем изложены подробно и даже с некоторой долей юмора. Как найти инвестора и нанять персонал, какие стратегии применять, чтобы посетители приходили снова и снова, какое значение имеет в ресторане чистота и как развивать бизнес. Книга Г. Кэннона — это действительно полное практическое руководство к действию.
| Издательство | АСТ |
| Серия | Шаг за шагом |
| Страниц | 304 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-271-24424-7 |
| Обложка | Мягкий переплёт |
| Размеры | 160 × 13 × 209 mm |
| Вес, г | 240 |