12+
Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork
12+
+1
В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | АСТ |
| Серия | Мировая еда |
| Год издания | 2022 |
| ISBN | 978-5-17-147152-1 |
| Вес, г | 930 |
В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.
| Издательство | АСТ |
| Серия | Мировая еда |
| Год издания | 2022 |
| ISBN | 978-5-17-147152-1 |
| Вес, г | 930 |
