0+
Коптильня: сборник рецептов
0+
Копчение — это магия. Но не та, что требует посвящения и жертвоприношений, а та, что живёт на вашей кухне или балконе. Эта книга расскажет о том, как превратить обычный кусок мяса, рыбы или сыра в произведение искусства. Внутри — рецепты для "ленивых" и энтузиастов: от классического шашлыка горячего копчения до свиного окорока с ягодами в холодном дыму, которое тает во рту. Главный ингредиент здесь — не время и даже не дрова. А желание есть не спеша и со вкусом.
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | АСТ |
| Серия | Четко и по делу |
| Страниц | 128 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-17-187944-0 |
Копчение — это магия. Но не та, что требует посвящения и жертвоприношений, а та, что живёт на вашей кухне или балконе. Эта книга расскажет о том, как превратить обычный кусок мяса, рыбы или сыра в произведение искусства. Внутри — рецепты для "ленивых" и энтузиастов: от классического шашлыка горячего копчения до свиного окорока с ягодами в холодном дыму, которое тает во рту. Главный ингредиент здесь — не время и даже не дрова. А желание есть не спеша и со вкусом.
| Издательство | АСТ |
| Серия | Четко и по делу |
| Страниц | 128 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-17-187944-0 |
| Обложка | Мягкий переплёт |
| Размеры | 125 × 7 × 165 mm |
| Вес, г | 118 |
| Возрастное ограничение | 0+ |
