Краткая энциклопедия домашнего консервирования




Книга подробно рассказывает об основных процессах домашнего консервирования, о правилах гигиены и санитарии при подготовке различных продуктов и тары, об условиях режима стерилизации и пастеризации. Освещены и многие другие вопросы, знание которых необходимо для того, чтобы домашние консервы получались и вкусными, и в то же время полезными. Для широкого круга читателей.
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | АСТ |
| Серия | Вкусная книга |
| Страниц | 319 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-17-022089-2 |
Книга подробно рассказывает об основных процессах домашнего консервирования, о правилах гигиены и санитарии при подготовке различных продуктов и тары, об условиях режима стерилизации и пастеризации. Освещены и многие другие вопросы, знание которых необходимо для того, чтобы домашние консервы получались и вкусными, и в то же время полезными. Для широкого круга читателей.
| Издательство | АСТ |
| Серия | Вкусная книга |
| Страниц | 319 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-17-022089-2 |
| Обложка | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 107 × 17 × 140 mm |
| Вес, г | 500 |