Мясные блюда. Поваренная книга 1892 года




Подлинная кулинарная классика России! Репринт поваренной книги 1892 года, посвященной мясным блюдам старинной кухни. Разварная говядина и ростбиф, дичь и птица, паштеты, супы, соусы и майонезы — рецепты старинного стола для любителей истории и кулинарных традиций. Небольшое путешествие на кухню, где вы сможете познакомиться с блюдами, существовавшими более ста лет назад.
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | АСТ |
| Серия | Кулинарный архив |
| Год издания | 2026 |
| Страниц | 80 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-17-190621-4 |
Отзывы
Описание и характеристики
Подлинная кулинарная классика России! Репринт поваренной книги 1892 года, посвященной мясным блюдам старинной кухни. Разварная говядина и ростбиф, дичь и птица, паштеты, супы, соусы и майонезы — рецепты старинного стола для любителей истории и кулинарных традиций. Небольшое путешествие на кухню, где вы сможете познакомиться с блюдами, существовавшими более ста лет назад.
| Издательство | АСТ |
| Серия | Кулинарный архив |
| Год издания | 2026 |
| Страниц | 80 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-17-190621-4 |
| Обложка | Мягкий переплёт |
| Размеры | 138 × 7 × 200 mm |
| Вес, г | 500 |
| Возрастное ограничение | 12+ |






