Процессы и аппараты биотехнологии. Ферментационные аппараты. Учебное пособие для вузов
Скоро
В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров.
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | Юрайт |
| Серия | Высшее образование. Юрайт |
| Год издания | 2019 |
| ISBN | 978-5-534-10765-4 |
| Вес, г | 438 |
В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров.
| Издательство | Юрайт |
| Серия | Высшее образование. Юрайт |
| Год издания | 2019 |
| ISBN | 978-5-534-10765-4 |
| Вес, г | 438 |
