Pub Kitchen. The Ultimate Modern British Food Bible

«За последние десять лет еда, которую подают в британских пабах, сильно изменилась. В связи с этим я решил несколько осовременить самые популярные позиции из меню. Эта еда понравится абсолютно всем: сам я ее обожаю и люблю готовить себе дома. Надеюсь, вам она тоже понравится» Том Керридж всю жизнь совершенствовал свои кулинарные навыки. Специально для своей книги Pub Kitchen он отобрал 100 лучших рецептов блюд, которые запросто можно приготовить дома. Вдохновением для этих простых и вкусных рецептов послужили современные гастропабы. Книга содержит отдельные главы про: – Закуски; – Легкие блюда; – Рыбные, мясные и вегетарианские основные блюда; – Пироги и жаркое; – Пудинги. Здесь вы найдете рецепты своих любимых блюд из гастропабов: пасты с креветками в сливочном соусе, стейков, пирогов с элем, трески темпура и ндуи, и, конечно же, десертов – пудингов и яблочных пирогов… Превосходная кулинарная книга от одного из лучших шеф-поваров Великобритании. Книга на английском языке.