Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие

Описаны различные виды зданий и сооружений для хранения основных видов сельскохозяйственной продукции. Изложены принципы работы и устройство оборудования, применяемого в зерноскладах, элеваторах, картофеле- и овощехранилищах, а также в холодильниках. Приведен порядок расчета оборудования для транспортеров, вентиляции хранилищ, теплопритоков в холодильниках и т. д. Для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". 2-е издание, стереотипное.