Суши: энциклопедия
СкидкаСкоро
В этой книге: история возникновения, этикет, виды суши и пошаговые рецепты приготовления; профессиональные секреты настоящих итамаэ (японских мастеров суши); подробный рассказ обо всем, что сопутствует суши - продукты, соусы и приспособления.
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | АСТ |
| Серия | Аркаим(АСТ) |
| Страниц | 216 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-271-35641-4 |
В этой книге: история возникновения, этикет, виды суши и пошаговые рецепты приготовления; профессиональные секреты настоящих итамаэ (японских мастеров суши); подробный рассказ обо всем, что сопутствует суши - продукты, соусы и приспособления.
| Издательство | АСТ |
| Серия | Аркаим(АСТ) |
| Страниц | 216 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-271-35641-4 |
| Обложка | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 220 × 17 × 290 mm |
| Вес, г | 1120 |
