Сырная азбука
Скоро
В книге известного во всем мире сыродела Стивена Дженкинса (Steven Jenkins, "Cheese Primer") содержится уникальная информация о способах производства элитных сыров. .Книга будет интересна как кулинарам-профессионалам, так и всем, кто увлечен приготовлением вкусной здоровой пищи из натуральных продуктов. .
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | ИТРК |
| Страниц | 80 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-88010-408-6 |
В книге известного во всем мире сыродела Стивена Дженкинса (Steven Jenkins, "Cheese Primer") содержится уникальная информация о способах производства элитных сыров. .Книга будет интересна как кулинарам-профессионалам, так и всем, кто увлечен приготовлением вкусной здоровой пищи из натуральных продуктов. .
| Издательство | ИТРК |
| Страниц | 80 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-88010-408-6 |
| Обложка | Мягкий переплёт |
| Бумага | Офсет |
| Иллюстрации | Черно-белые |
| Размеры | 145 × 5 × 210 mm |
| Вес, г | 108 |
