Урал бесконечный драйв Уральская кухня 52 оригинальных рецепта




Перед вами седьмая книга серии «Урал:бесконечный драйв!». Книга «Уральская кухня: 52 оригинальных рецепта» создавалась долго — более трех лет и с огромным трудом. .При издании книги рецептов у нас не было цели написать научную работу об уральской кухне и описать ее в историческом, теоретическом и футуристическом ракурсе. У нас очень простая задача — провести некую инвентаризацию сегодняшнего состояния. Поэтому рецепты в нашей книге самые разные: это и рецепты кухни народов, населяющих Урал, и семейные воспоминания о кухне советского времени, и фантазии современных шеф-поваров на тему уральской кухни, и рецепты иностранцев, нашедших изюминку в местных продуктах и уральском колорите...
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | Реал Рашн Экспедишн |
| Год издания | 2018 |
| ISBN | 978-5-7688-1129-7 |
| Вес, г | 550 |
Перед вами седьмая книга серии «Урал:бесконечный драйв!». Книга «Уральская кухня: 52 оригинальных рецепта» создавалась долго — более трех лет и с огромным трудом. .При издании книги рецептов у нас не было цели написать научную работу об уральской кухне и описать ее в историческом, теоретическом и футуристическом ракурсе. У нас очень простая задача — провести некую инвентаризацию сегодняшнего состояния. Поэтому рецепты в нашей книге самые разные: это и рецепты кухни народов, населяющих Урал, и семейные воспоминания о кухне советского времени, и фантазии современных шеф-поваров на тему уральской кухни, и рецепты иностранцев, нашедших изюминку в местных продуктах и уральском колорите...
| Издательство | Реал Рашн Экспедишн |
| Год издания | 2018 |
| ISBN | 978-5-7688-1129-7 |
| Вес, г | 550 |