Вкус истории. Кулинарная биография человечества
+2
Научный журналист Ксения Друговейко увлекательно рассказывает о том, как появление самых популярных блюд, продуктов и ингредиентов связано с поворотными моментами человеческой истории. Автор в живой манере и с отличным чувством юмора предлагает читателю взглянуть на биографию человечества через историю еды. Неочевидная связь кулинарии с наукой, политикой, войной, торговлей и дипломатией заставляет посмотреть на привычные рецепты и постоянных спутников наших застолий с любопытством и уважением.
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | КоЛибри |
| Серия | Исторический интерес |
| Страниц | 352 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-389-27032-9 |
Научный журналист Ксения Друговейко увлекательно рассказывает о том, как появление самых популярных блюд, продуктов и ингредиентов связано с поворотными моментами человеческой истории. Автор в живой манере и с отличным чувством юмора предлагает читателю взглянуть на биографию человечества через историю еды. Неочевидная связь кулинарии с наукой, политикой, войной, торговлей и дипломатией заставляет посмотреть на привычные рецепты и постоянных спутников наших застолий с любопытством и уважением.
| Издательство | КоЛибри |
| Серия | Исторический интерес |
| Страниц | 352 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-389-27032-9 |
| Обложка | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 140 × 12 × 210 mm |
| Вес, г | 443 |
