Кофе как профессия. Гид по искусству приготовления кофе
+2
Скоро
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. "Кофе как профессия" - это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | Рипол-Классик |
| Серия | Секреты профессии |
| Страниц | 232 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-386-14656-6 |
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. "Кофе как профессия" - это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.
| Издательство | Рипол-Классик |
| Серия | Секреты профессии |
| Страниц | 232 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-386-14656-6 |
| Обложка | Твёрдый переплёт |
| Бумага | Офсет |
| Полиграфические особенности | Частичная лакировка |
| Иллюстрации | Цветные |
| Размеры | 205 × 23 × 260 mm |
| Вес, г | 970 |
