Кофе как профессия. Гид по искусству приготовления кофе
+2
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. "Кофе как профессия" - это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе. . .
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | Рипол-Классик |
| Серия | Пальмира_Атлас |
| Страниц | 214 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-386-12442-7 |
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. "Кофе как профессия" - это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе. . .
| Издательство | Рипол-Классик |
| Серия | Пальмира_Атлас |
| Страниц | 214 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-386-12442-7 |
| Обложка | Твёрдый переплёт |
| Бумага | Мелованная |
| Полиграфические особенности | Частичная лакировка, супер |
| Иллюстрации | Черно-белые + цветные |
| Размеры | 207 × 17 × 260 mm |
| Вес, г | 870 |
